ГОСТ 20001-74: Промышленность ликероводочная. Основные понятия. Термины и определения

Терминология ГОСТ 20001-74: Промышленность ликероводочная. Основные понятия. Термины и определения оригинал документа:

37. Бальзамы ликеро-водочного производства

Бальзамы

ем

Ликеро-водочные изделия крепостью 40—45% темно-коричневого цвета с пряным ароматом, приготавливаемые на полуфабрикатах с добавлением ингредиентов и перуанского бальзамного масла или других целебных веществ

Определения термина из разных документов: Бальзамы ликеро-водочного производства

30. Горькие настойки

Настойки крепостью 30—60%, приготавливаемые на полуфабрикатах с добавлением ингредиентов, придающих привкус горечи

Определения термина из разных документов: Горькие настойки

27. Десертные ликеры

Ликеры крепостью 25—30% массовой концентрацией сахара 30—50 г/100 см³, приготавливаемые на полуфабрикатах с добавлением ингредиентов

Определения термина из разных документов: Десертные ликеры

зированные

постью 6,0—12,0 % массовой концентрацией сахара 4—9 г/100 см³, приготовленные на спиртованных соках, морсах, настоях, винах виноградных, ароматизаторах с до-бавпением ингредиентов или без них

Определения термина из разных документов: зированные

28. Кремы ликеро-водочного производства Кремы

Ликеро-водочные изделия крепостью 20—23% массовой концентрацией сахара 49—60 г/100 см³, приготавливаемые на полуфабрикатах с добавлением ингредиентов

Определения термина из разных документов: Кремы ликеро-водочного производства Кремы

26. Крепкие ликеры

Ликеры крепостью 35—45% массовой концентрацией сахара 25—50 г/100 см³, приготавливаемые на полуфабрикатах с добавлением ингредиентов

Определения термина из разных документов: Крепкие ликеры

25. Ликеры

Ликеро-водочные изделия крепостью 25—45% массовой концентрацией сахара 25—50 г/100 см³, приготавливаемые на полуфабрикатах с добавлением ингредиентов

Определения термина из разных документов: Ликеры

35. Наливки

Ликеро-водочные изделия крепостью 18—20% массовой концентрацией сахара 25—50 г/100 см³.

Определения термина из разных документов: Наливки

52 Напитки слабоградусные гази-

Ликероводочные изделия по

Определения термина из разных документов: Напитки слабоградусные гази

51 Напитки слабоградусные нега-

Ликероводочные изделия крс-

Определения термина из разных документов: Напитки слабоградусные нега

29. Нас тонн и

Ликеро-водочные изделия крепостью 16—60°/о массовой концентрацией сахара до 30 г/100 см³, приготавливаемые на полуфабрикатах с добавлением ингредиентов

Определения термина из разных документов: Нас тонн и

36. Пунши

приготавливаемые на спиртованных соках и морсах с добавлением ингредиентов Ликеро-водочные изделия крепостью 15—20% массовой концентрацией сахара 30—40 г/100 см³, приготавливаемые на спиртованных соках и морсах с добавлением ингредиентов и настоев водно-спиртовой жидкости с эфиромасличным сырь-

Определения термина из разных документов: Пунши

рованные

п 51, насыщенные двуокисью углерода до массовой доли 0,3 % и более

Определения термина из разных документов: рованные

31.    Слабоградусные горькие настойки

32.    Полусладкие настойки

Горькие настойки крепостью 25—28%

Настойки крепостью 30—40% массовой концентрацией сахара 9—10 г/100 см³, приготавливаемые на полуфабрикатах с добавлением ингредиентов

Определения термина из разных документов: Слабоградусные горькие настойки

33.    Слабоградусные полусладкие настойки

34.    Сладкие настойки

Полусладкие настойки крепостью 20—28% массовой концентрацией сахара 4—10 г/100 см³ Настойки крепостью 16—25% массовой концентрацией сахара 8—30 г/100 см³, приготавливаемые на полуфабрикатах с добавлением ингредиентов

Определения термина из разных документов: Слабоградусные полусладкие настойки